科举凝胶糖果代加工,沧州代加工凝胶糖果公司
用于凝胶软糖的明胶通常含有琼脂、明胶、果胶、魔芋葡甘聚糖和淀粉。有时还加入糖微晶或气泡体、水果酱或薯片,作为分散相,形成不同的凝胶糖果多相分散体,导致凝胶糖果的质地、香气和口感有明显差异,形成不同的品种
凝胶糖果的主要特点是透明、光滑、柔软、粘稠、有弹性。状态体系为相对稳定的胶体分散体系,含水量高。明胶软糖品种包括变性淀粉软糖、明胶软糖、卡拉胶软糖、琼脂软糖、果胶软糖、口香糖等。
乳酸钙凝胶糖果的功效
乳酸钙凝胶糖,它是天然的食物来源。安全无刺激。它更适合宝宝应用,有利于肠胃吸收,儿童、成人、孕妇和产妇都可以应用,可以咀嚼也可以吞咽。
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本发明的目的是提供一种凝胶糖及其生产工艺,以解决上述背景技术中提出的问题。。
为了达到上述目的,本发明提供了一种凝胶糖及其生产工艺,所述凝胶糖由果糖糖浆、明胶、甘油、山梨醇、微晶纤维素、柠檬酸、果胶、猪红细胞压制品、蔗糖、香草粉、重量等组成其含量为3%~7%;明胶15%~21%;甘油2%~6%;山梨醇5%~10%;微晶纤维素3%~8%;柠檬酸1%~3%;果胶4%~10%;猪红细胞10%~15%;蔗糖8%~15%;香草粉2%~5%。
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