关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
广东 |
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包装规格 |
1*500g |
华美月饼作为全国销量的月饼,秉持严苛的原料验收标准,永远把品质放在位的经营理念,受到全国广大消费者的喜爱。
华美月饼
别具一格的外观,舌尖上的味道;
这个中秋,华美月饼相伴;
花好月圆,你我共团圆。
华美食品集团董事长袁旭培做2024年度集团品牌发展战略报告,回顾2023年集团整体经营情况,从整个宏观环境、行业规模、行业环境,分析华美新一轮的发展站位和定位。作为烘焙行业的企业,华美的创新发展模式被行业广为认可,担当着行业创新开拓者的重要角色。
“2024年中秋,华美计划推出的月饼口味,除了经典的双黄纯白莲蓉,我们立足年轻人喜欢喝的奶茶,开发了当下流行的奶茶味馅料,外层是风味特的桃山皮,满足了年轻消费者对新奇味觉的追求。为健康生活方式的追求者量身打造的低糖月饼低糖,但不减风味。米月饼,则是采用糯米制成月饼饼皮,加入五谷等馅料,在回归传统的同时注入现代健康理念,口感软糯香滑。这些将给消费者带来全新的味蕾体验。”华美食品集团总裁袁瀚钊表示。
本次峰会,华美食品集团还联手艾媒咨询,就2024年中国月饼行业消费者趋势进行洞察研究。艾媒咨询分析师兼CEO张毅通过客观的数据及丰富的案例分析,详细分析了2024年月饼市场的消费趋势和潜在机会,为行业提供了宝贵的前瞻性见解。此外,华美食品集团现场还分享了市场和营销策略报告。同时进行了月饼系列竞拍。
“华美月饼出厂价供应_华美月饼”详细介绍 华美月饼出厂价供应_华美月饼基本介绍中秋节一.中秋简介:赏月:在中秋节,我国自古就有赏月的习俗,《礼记》中就记载有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中月饼和西瓜是 不能少的。西瓜还要切成莲花状。 在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代,中秋赏月之风更盛,据《东京梦华录》记载:“中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”。每逢这一日,京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面, 牌楼上扎绸挂彩,出售新鲜佳果和精制食品,夜市热闹非凡,百姓们多登上楼台,一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月,并摆上食品或安排家宴,团圆子女,共同赏月叙谈。
在工艺上,制皮、制馅均有到之处,外皮棕红有光,并有清晰、凹凸的图案;馅心重在味道和质地。在风味上,善于利用各种呈味物质的互相作用构成特有风味,如用糖互减甜咸、用辛香料去肉类腥味,利用各种辅料所具有的不同分子结构而产生不同的色、香、味,形成蓉沙类馅细腻润滑、肉禽类和水产制品类口味甜中带咸的特点。广式月饼品质繁多,传统广式月饼按其馅心不同可分果仁型、肉禽型、椰蓉型、蓉沙型等,20世纪90年代后又开发了水果型、果酱型、蔬菜型等。广式月饼配料讲究,皮薄馅多,美味可口,花色繁多,不易破碎,便地携带,也易于保藏,因此在国内和国际的食品市场上深受欢迎。它的品名,一般是以饼馅的主要成分而定,如五仁、金腿、莲蓉、豆沙、豆蓉、枣泥、椰蓉、冬蓉等。它的原料极为广泛,如蛋黄、皮蛋、香肠、叉烧、鸡丝、烧鸭、冬菇等。都可作为原料,并配制成众多的花色品种。