关键词 |
毛肚火锅底料厂价供应,灵山县毛肚火锅底料,毛肚火锅底料厂价供应,毛肚火锅底料厂价供应 |
面向地区 |
原产地 |
重庆 |
|
保质期(月) |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
大多数投资人更在意火锅产品的竞争力。一款有竞争力的产品是在市场已有产品基础上进行改良和升级的,即使当前市场处于红海,但项目落地后任有庞大的认知客群,意味着不需要再培养市场、教育市场,只需对已有市场进行重构升级。
对于同质化严重的产品,大多数风险投资人不屑一顾。已有产品投入已有市场,意味着“狼多肉少”,注定一场残酷的厮杀,新老玩家都难赚钱,终两败俱伤!若将新产品投入新市场,则担心产品创新过度,保守的市场接受不了前卫的产品,需要花费大量人力、物力、财力培育顾客消费习惯,具有很大的风险。
火锅功能比较是从品类出发,也就是消费者与品类场景的关联。后,火锅外卖市场很有活力,外卖火锅的调性是快捷、方便和饱腹,所以门店无需花里胡哨,弄好菜品分量和味道,及时派送就OK,同时价格呈现也得适当,因为省去了大量人工费、水电气费以及房租费。
餐饮项目优势各有不同,但背后的思考却大致相同,考虑的致胜因素是否掌握在创世团队中,且能形成标准,可操作性强,可复制性强。否则,前面说得天花乱坠,一旦执行,优势流失,项目报废。一个没有价值点或价值点不稳定,不可控的项目,只能活在理想中。当某区域的火锅市场已经饱和或即将饱和时,为了避免恶性竞争,后来者需找到新的突破口。
对项目思考顺序也不容忽视。如果闭门造车,只看项目优势不看行业,会陷入自嗨;如果先打造自身优势再看行业,会盲目自信。所以项目启动前,发起人需先懂行业和品类,再分析竞争格局,后回归项目自身找到市场突破口!判断项目自身是否有优势,注意三问题:一是避免同质化,二是避免没有价值点,三是避免过度创新。同时对项目的价值点能够可控、可复制等。
火锅店选址的区域因素:在选址之前,必需要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的条件。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优胜等各方面的因素。
————— 认证资质 —————