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四川L-胱氨酸厂家使用方法

更新时间:2024-05-03 06:37:57 编号:bd2o43kqb66746
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韩建平

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四川L-胱氨酸厂家使用方法

中文名:L-胱氨酸

中文别名:双巯丙氨酸

英文名:L-Cysteine

分子式:C3H7NO2S

分子量:121.16

法定编号(CAS):52-90-4

EINECS号: 200-158-2

灼烧残渣:≤0.1%

PH值:4.5~5.5

铁盐:≤10ppm

氨盐:≤0.02%

硫酸盐:≤0.03%
胱氨酸,它是一种含硫氨基酸,在蛋白质中有少量存在,多含于头发、指爪等的角蛋白中。白色针状或六方晶系晶体。无臭,无味。溶于稀酸和碱性溶液,极微溶于水,不溶于乙醇 苯和氯仿。

性状:半胱氨酸为白色结晶或结晶性粉末,溶于水,微有臭,难溶于乙,不溶于乙等有机溶剂。熔点240,单斜晶系。半胱氨酸为含硫氨基酸之一,属非必需氨基酸,在生物体内,由蛋氨酸的硫原子与丝氨酸羟基氧原子相置换,经由胱硫醚而合成,从半胱氨酸出发可生成谷胱甘肽。半胱氨酸对酸稳定,而在中性及碱性溶液中易氧化生成胱氨酸。

中文名:L-胱氨酸

英文名:L-Cystine[3]

别 称 :(R,R)-3,3'-二硫代双(2-氨基丙酸) 双硫代氨基丙酸

化学式:C6H12N2O4S2

-胱氨酸(L-Cystine),是一种有机物,分子式为C6H12N2O4S2,分子量为240.3,白色六角形板状结晶或白色结晶粉末,溶于稀酸和碱溶液,极难溶于水,不溶于乙醇。 在蛋白质中有少量存在,多含于头发、指爪等的角蛋白中。

食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。

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