商品别名 |
中央厨房燃气炒菜锅,鸡鸭鱼肉开条切块,蔬菜切块机 |
面向地区 |
适用范围 |
中餐店设备 |
中央厨房炒菜锅 不锈钢夹层锅 工厂食堂炒锅锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的搅拌器与锅体充分接触，使锅内无搅拌死角。使用的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。本机广泛应用于肉类、蔬菜类、豆类等食品加工行业。
1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。
2、火焰温度随意调节，温度高达300℃左右。
3、结构合理，使用操作方便。
4、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。
5、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。
6、耗气量：比同类产品降低20%左右
商用大型燃气炒菜锅通常是指用于餐馆、酒店等商业厨房的大型炒菜设备。这种炒菜锅通常具有以下特点：
1. 大容量：商用大型燃气炒菜锅的容量一般较大，可以容纳大量的食材，满足高产量的需求。
2. 加热：商用燃气炒菜锅一般使用的燃气加热系统，可以迅速达到所需温度，加热均匀，提高炒菜效率。
3. 坚固：商用大型炒菜锅通常采用耐高温、耐腐蚀的材料制成，具有较强的性和稳定性。
4. 操作简便：商用炒菜锅一般配备易于操作的控制面板或旋钮，操作简单方便，可根据需求进行温度和时间的调节。
5. 安全可靠：商用炒菜锅通常采用多重安全保护设计，如过热保护、漏电保护等，确保使用过程中的安全性。
6. 多功能：商用大型炒菜锅通常具有多种烹饪模式和功能，如炒、煎、烤、煮等，满足不同菜品的制作需求。
总之，商用大型燃气炒菜锅是一种专为商业厨房设计的大容量、、的炒菜设备，适用于高产量的烹饪需求。
