三聚磷酸钠,磷酸钠

三偏磷酸钠在冶金业中有以下重要应用：
矿石浮选
作为抑制剂：在浮选过程中，三偏磷酸钠可用于抑制某些不需要的矿物。比如在磷矿浮选中，它能与脉石矿物（如方解石、白云石等）表面的金属离子发生络合反应，在脉石矿物表面形成一层亲水的薄膜，使其表面的疏水性降低，难以附着在气泡上，从而实现与目的矿物的分离，提高磷矿的浮选回收率和品位。
调整矿浆性质：三偏磷酸钠可以调节矿浆的 pH 值和离子浓度，使矿浆环境更有利于浮选药剂与矿物的作用。它能够与矿浆中的一些有害离子（如钙、镁离子等）形成络合物，降低这些离子对浮选的干扰，改善浮选效果。
金属提取与精炼
浸出过程辅助剂：在从矿石中提取金属的浸出过程中，三偏磷酸钠可以与矿石中的某些成分发生反应，促进金属离子的溶解。例如在从低品位铜矿中提取铜时，它可以与铜矿石中的一些难溶性铜化合物反应，使其转化为更易溶于浸出液的铜络合物，提高铜的浸出率。
去除杂质：在金属精炼过程中，三偏磷酸钠可以与金属液中的杂质元素形成稳定的化合物，从而实现杂质的去除。在铝精炼中，它能与铝液中的铁、硅等杂质元素反应，形成密度较小的化合物浮于铝液表面，便于通过撇渣等操作将杂质除去，提高铝的纯度。
金属表面处理
磷化处理：在金属表面磷化处理过程中，三偏磷酸钠可以作为磷化液的添加剂。它能够参与磷化反应，调整磷化膜的形成过程和结构，使磷化膜更加致密、均匀，提高磷化膜的耐腐蚀性和耐磨性，增强金属表面与后续涂层或润滑剂的结合力。
除锈与清洗：三偏磷酸钠的水溶液具有一定的碱性和络合能力，可以用于金属表面的除锈和清洗。它能与金属表面的铁锈（主要成分是铁的氧化物）发生反应，将铁锈溶解并络合，形成水溶性的化合物，从而去除金属表面的锈迹和污垢，使金属表面清洁干净，为后续的加工和处理提供良好的表面条件。
作为耐火材料的添加剂
提高耐火材料性能：在耐火材料的生产中，添加三偏磷酸钠可以改善耐火材料的性能。它可以与耐火材料中的一些成分发生反应，形成具有一定粘结性和耐高温性能的物质，提高耐火材料的强度和耐高温性能，增强耐火材料在高温环境下的稳定性和使用寿命。例如在生产镁质耐火材料时，三偏磷酸钠可以与氧化镁等成分反应，形成一种镁的磷酸盐结合相，提高耐火材料的常温强度和高温抗折强度。

三聚磷酸钠在工业上有广泛应用，以下是在洗涤业方面：
洗涤剂工业
螯合剂：三聚磷酸钠具有的螯合能力，能螯合水中的铁、锰等金属离子，防止这些离子与洗涤剂中的活性成分发生反应，影响洗涤效果。同时，它还能将污垢中的金属离子螯合，使污垢更容易被分散和去除，增强洗涤剂的去污能力。
助洗剂：可以提高洗涤剂的碱性，使洗涤剂在洗涤过程中保持合适的 pH 值范围，有助于油脂等污垢的水解和去除。此外，它还能起到分散和乳化污垢的作用，防止污垢再沉积到衣物或被清洗物体表面，提高洗涤质量。


六偏磷酸钠在食品业中有多种应用，主要包括以下几个方面：
水分保持剂
肉制品：在火腿、香肠等肉制品加工中，六偏磷酸钠能与肉中的金属离子结合，使肌肉蛋白质的网状结构被破坏，从而提高肉的持水能力，让肉制品在加工和储存过程中保留更多水分，口感更鲜嫩多汁，同时还能提高出品率，降低生产成本。
水产品：在虾、鱼丸等水产品加工中，它可以防止水产品在冷冻和解冻过程中水分流失，保持其鲜嫩口感和良好的质地，减少营养成分的损失，延长货架期。
品质改良剂
乳制品：在牛奶、酸奶等乳制品中添加六偏磷酸钠，能够螯合其中的金属离子，调节 pH 值，防止蛋白质凝聚沉淀，提高乳制品的稳定性，使其在储存和运输过程中不易出现分层、结块等现象，保持良好的口感和外观。
豆制品：在豆腐、豆浆等豆制品生产中，可与豆浆中的钙离子等结合，调节豆浆的凝固速度和凝固效果，使豆腐质地更加细腻、均匀，提高豆制品的品质和口感。
分散剂和乳化剂
饮料：在果汁、茶饮料、咖啡饮料等中，能防止饮料中的成分（如色素、香料、果肉颗粒等）发生沉淀、分层，使饮料保持均匀稳定的状态，延长货架期，改善饮料的外观和口感。
油脂类食品：在人造奶油、起酥油等油脂类食品中，作为乳化剂的辅助剂，能帮助乳化剂更好地发挥作用，使油相和水相均匀混合，形成稳定的乳状液结构，防止油脂析出和变质，提高产品的稳定性和质量。
膨松剂的助剂
烘焙食品：在面包、蛋糕等烘焙食品制作中，与膨松剂（如小苏打等）配合使用，能调节膨松剂的分解速度，使产气更加均匀、稳定，从而使烘焙食品体积膨胀均匀，内部组织细腻、气孔均匀，口感松软可口。
抗结剂
粉末状食品：在奶粉、蛋白粉、盐等粉末状食品中，六偏磷酸钠可以吸附在粉末颗粒表面，防止颗粒之间相互吸引和聚集，起到抗结作用，保持粉末的松散状态，便于包装、储存和使用。
六偏磷酸钠在食品工业中的使用量和范围都受到严格的国家标准限制，以确保食品安全和消费者健康。在使用时，食品生产企业需要严格按照相关规定进行添加。