青岛培训朝鲜冷面技术
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更新时间：2019-10-19 14:44:02 信息编号：d82bkrpsv139d1

价格：
面议
原产地：
山东
包装系列：
简装系列
关键词：
冷面技术学习基地,学习冷面就到青岛

薛森

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详情介绍

服务	包教包会,学不会不收学费,一对一教学	面向地区	山东青岛	原产地	山东
包装系列	简装系列	生产日期	不断更新	净含量规格	2500g
种类	牛肉干/牛肉条	制作工艺	腌制

青岛培训朝鲜冷面技术

　　【青岛膳学派课程简介】

　　朝鲜冷面(俗称朝鲜面、韩国冷面) 是国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。朝鲜冷面是朝鲜人发明的，大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆，都是一种很受欢迎的食品，而在中国大陆，朝鲜冷面因其、食用迅速，流行在不少的街头小吃店。

　　【青岛膳学派风味特点】

　　冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。调料方面，一般都采用朝鲜辣酱，但亦有用芥末酱的。

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