鸭怎么煮好吃干锅麻辣鸭头的做法什么店可以加盟辣鸭脖配方
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更新时间：2018-02-24 16:23:04 信息编号：140002246

￥10

≥ 12个

价格：
10.00 元
服务类型：
餐饮加盟
类型：
其它
关键词：
鸭怎么煮好吃

王本功

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详情介绍

服务项目	什么店可以加盟,干锅麻辣鸭头的做法,鸭怎么煮好吃,辣鸭脖配方	面向地区	山东青岛	服务类型	餐饮加盟
类型	其它	认证	ISO9001	特色	天悦宴会餐饮策划
服务范围	餐饮业	国家	中国	执行质量标准	美标
贸易属性	外贸+内贸	销售方式	代销

鸭怎么煮好吃干锅麻辣鸭头的做法什么店可以加盟辣鸭脖配方

鸭怎么煮好吃干锅麻辣鸭头的做法什么店可以加盟辣鸭脖配方
麻辣鸭脖是一道小吃，大街上有很多店铺，每次经过都会被这麻辣鲜香的气味诱惑到，但是考虑到卫生安全还是没下手。只好去超市买了生鸭脖回家自己做。大家吃了都说好吃，比外面买的好还呢。其麻辣鲜香，回味十足。鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有补虚，降血脂以及养颜美容等功效。
1. 将鸭脖子洗净后2. 锅中倒入清水，大火煮开后，放入鸭脖子，煮开后撇去浮沫，继续煮1分钟后捞出沥干3. 炒锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，放入切好的葱姜段，炒出香味后放入所有大料，干辣椒，花椒，草果，小茴香，丁香，桂皮和香叶，大约炒1分钟后，倒入清水1000ml4. 然后倒入沙锅，放入生抽，老抽，盐和糖，煮开锅后，放入焯好的鸭脖子，再次开锅后，盖上盖子，转中火煮30分钟。5. 煮好后，将鸭脖子捞出，自然风干半小时（一会再浸泡，比直接浸泡，鸭脖子的口感更好）6. 锅中的汤汁冷却，把鸭脖子重新放入汤中浸泡12小时7. 捞出风干后半小时后食用。
莱双喜鸭脖加盟备:干红辣椒，花椒，生姜，大蒜，胡椒少许，葱短，鸡精，老抽酱油，:锅里放适量水烧开后放鸭脖子(洗干净了的)煮沸3分钟后捞起来，干锅烧热倒油立即放入干辣椒小火慢煸不至于发黑时把辣椒捞起来，放鸭脖子翻炒几下，再倒入生姜，，，料酒等翻炒半分钟，再倒清水刚刚淹没鸭脖子，烧开后倒入煸了的干辣椒，鸡精。盖锅盖转小火约20分钟(那时锅里面的水刚刚干即可)！好了，你可以吃了！

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