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营养师培训教程习题
部分基础理论知识
章 人体解剖生理学及食物的消化吸收
第二章 能量和营养素
第三章 各类食品的营养价值
第四章 食品加工与烹饪
第五章 营养缺乏营养过量
第六章 不同生活时期的营养
第七章 不同环境和职业人员的营养
第八章 疾病与营养
第九章 营养强化与食品
第二部分操作技能
助理营养师操作技能
章 食物选择
第二章 食谱编制
第三章 营养评论
第四章 营养教育
营养师操作技能
章 食物选择
第二章 食谱编制
第三章 营养教育
第四章 营养教育
营养师操作技能
节 食物选择
第二节 食谱编制
第三节 营养教育
第四节 营养教育
全面学习心理咨询的知识与技巧，掌握心理调节的方法，从而可以帮助他人；可以提高自己的生活质量，提高工作效率，成功教育子女，处理好家庭关系，增加就业和创业机会；可以帮助人们认识自己与社会，处理各种关系，逐渐改变与外界不合理的思维、情感和反应方式，并学会与外界相适应的方法，改善生活品质；更好地发挥人的内在潜力，实现自我价值。
基础知识+案例分析+应用技能指导，“体验式”教学模式，让学员在学习的过程中通过亲身体验的方式，掌握心理咨询的技能和知识，帮助学员找到解决来访者困惑的地图和具体操作方法。
