关键词 |
脱盐乳清粉厂家,脱盐乳清粉价格,脱盐乳清粉用途,脱盐乳清粉食品级 |
面向地区 |
原产地 |
江苏 |
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主要用途 |
营养强化剂 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
主要营养成分 |
脱盐乳清粉 |
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乳清粉特性:
乳清是生产干酪或干酪素时的副产品,其固形物占原料乳干物质总量的一半,乳清蛋白占乳蛋白总量的20%,牛乳中维生素和矿物质也都存在于乳清中。pH值为5.9~6.6,盐酸法沉淀制造干酪素而得到的乳清称为酸乳清,其pH值为4.3~4
乳清粉是脱胎乳经提取酪蛋白以制造干赂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、矿物质等,具有很高的营养价值。在美国,乳清制品的生产商,遵守在监督下制定的质量控制标准,通过采用的生产技术和严格的卫生控制条件下,生产出的乳清制品。根据加工方法和程度不同,乳清产品可归纳为:
1、甜性乳清粉产品:分低、中、高蛋白乳清粉。
2、改性乳清份产品:包括低乳糖乳清粉,脱盐乳清粉。
性状:半透明黄绿色液体或乳白色固体,略有牛奶清香,味甜。
主要成分:乳糖、无机盐、乳白蛋白、乳球蛋白和水溶性维生素B1、B2等。由于无机盐的含量比普通乳清为低,因此乳糖和蛋白质、等维生素的含量相应增加。
用途:组织改进剂;营养甜味剂;成型助剂;加工助剂;营养强化剂。
主营行业:食品添加剂 |
公司主营:营养强化剂,增稠剂--> |
企业类型:个体经营 |
公司成立时间:2021-04-23 |
经营模式:政府或其他机构 |
公司邮编:221000 |