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雨季施工安排
1施工场地
场地排水：对施工现场及构件生产基地应根据地形对场地排水系统进行疏导，水流畅通，不积水，并要防止四邻地区地面水倒流进入场内。
2 机电设备及材料防护
防汛器材，工程防雨材料、防护用品、抽排水设备充足。机电设备的电闸箱要采用防雨防潮措施，并应安装接地保护装置。
3大小型设施检修及停工维护
临时设施检修：对现场临时设施，如工人宿舍、办公室、食堂、仓库等应进行全面检查，对危险建筑物应进行全面翻修加固或拆除。对停工工程要进行检查并作好维护。
4注意事项
对一般不列入雨季施工的工程，力争雨前施工到一定部位，同时也要考虑防雨措施，有关注意事项如下：
①对所购的原材料，如钢筋、水泥等作好覆盖工作。
②砼的施工，要加强对砂石原材料的含水量的控制，控制拌合时砼的含水量，确保砼的坍落度和和易性。
③钢筋加工存放场搭设防雨棚，以免钢筋淋雨。
④做好各处机械的安全保护措施，机械应停放在安全地带。
⑤施工人员配备必要的劳保用品，以雨天工作的连续性。
二、冬季施工安排
由本工程的任务和工期要求来看，控制工期的主要工程为匝道桥施工，为工程进度和质量，冬季施工将采取如下措施：
(1)冬季本地区无冰冻，有霜日1-3天，因此冬季对施工影响较小。
(2)当气温低于5℃时，停止砼、砌体施工作业。砼作业人员转向不受气温影响的工程项目施工。
(3)冬季当气温低于5℃时，加强对砌浇砼的保温措施。采用麻袋、尼龙纸或表面铺砂的方式进行保温。

4.1.4安全隐患排查以查思想、查纪律、查制度落实、查组织领导、查各项记录等 抽β情况 ，查事故隐患为主 ，重唱是锅、窑、管、特 ，危险化学昂的生产、使用、 储存和安全用电管理。
4.1.5安全隐患排查情况建档控制 ，对查出的问题、原因和整改启施及落实要认真 做好记录并对过程和整改效果进行建挡 ，并对全过程进行监控．
4.1.6
安全隐意排查情况及治理进度情况实行公示挂牌管理 ，接受职工的监督 ，充分动员 全体职工职极参与 对隐患要实行撞牌管理督办，
4.1.7各级安全检查组织和人员，高权要求受检单位汇报安全生产、劳动保护工作 情况 ，及时提供高关资料 ，高权调查、询问及召开座谈会 ，高权制止违章指挥、违 章作业行为 ，对重大事故隐患有权提出处理意见。
4.2吉£1织与形式
4.2.1公司综合性安全检查 ，由公司总经理领导组织各高关部门主要负责人参加 ， 每月至少两次 设备、电器仪表、生产工艺、危险昂库、关键安全及消防设施、特 种设备等各专项检查 ，由各部门组织每月不少于四次检查 ，并做好排查记录相安全 会议台帐记录。
4.2.2主管安全的领导组织技术人员、安全员、值却IDJit是进行 ，每周进行一次 并 作好检查记录相隐患整改台帐。每月、每年对本单位事故隐患排查治理情况进行统 计分析 ，并分别于每月10日前和下一年1月10日前上报安监局。
4.2.3各单位领导对所承包的重大危险源和主要危险源 ，要履行职责 ，每天至少检
查一次相到岗位了解情况 每年对所承包的重大危险源和主要危险源做出公正合理 的实事求是的安全评价．
4.2.4班组长及各岗位职工要严格履行交接班检查和班长巡回检查制度 ，巡回检查
每小时一次 认真填写交接班记录相检查记录 ，及时报告和处理发现的问题．
4.2.5各级安全管理人员应在各自业务范围内，每日进行巡回检查。各岗位操作工
、维修人员勤安照规定每小时对自己分营的设备、设施进行一次巡捡 ，对出现的问 题相隐患 ，做到及时发现 ，随时处理 ，并做好检查、整改记录。
4.2.6实行安全责任区制度 ，公司安全检查组实行分组分区域栓查，在检查后一周 内，因检查疏漏或不认真 ，衷检查出的隐患没有发现而造成事故的，安全检查组有 关人员要承担相应的责任 ，并根据庸节给予一定的经济处罚。

为保健晶质量 ，职工身体健康 ，防止传染病的发生及传播 ，《人 民共和国食品安全法》 及真实施条例等法律、法规 ，特制定本制度。
一、食且从业人员、管理人员掌握高关食且E生的基本要求。里再一定的 食且E生知识和食品E生相关的法律j础知识。
二、食品从业人员每每进行健康检查 ，新参加工作和ii翻寸参加工作的食且从业人员必 须行健康检查 ，取得健康证明后万可参加工作上岗位操作．
三、健康体检应在具备体检资格的符合要求的医疗机构进行 严格按照规定的体检项目进 行磕查 ，不得苟漏险或找人行为．
四、凡患苟摘疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活动性肺结核、化服性或渗出性皮肤 病以及真他奇碍食晶E主的疾病 ，不得从事接触直接入口食晶的工作．
五、从业人员出现咳眼、腹泻、发热、等萄碍于食品E主的病症时 ，应立即脱离工作岗值
，待查明病因、排除病症或i台愈后 ，万可重新上岗。 六、从业人员具有良好的E笠习惯 ，并且做到 ：
1、工作前、处理食且剧唱、使后用肥皂及济d甜苦｝〈洗手 ；接触直接入中食昂之前bil洗手 消毒 ；
2、穿戴j青洁的工作衣、帽 ，并把头发置于帽内；
3、不得留长指甲、j余指甲油、戴戒指加工食晶．
4、不得在食品加工和销售场所内吸烟．
t、办公室负责制定每年健康体检计划 ，并对每一次体检情况进行汇总 ，建立 人员体检台帐 ，并建立员工健康档案
八、各部门及分支机构在日常工作中发现员工健康异常时 ，应及时上报办公室 处理 ，由办公室填写记录 ，记录内容包括上报日期、健康异常员工姓名、症状、处 理意见及结果．
丸、公司人力资源部负责从业人员的卫主知识培训工作 ，并建立完整的培训档案． 十、从业人员进行食晶卫主知识培训｜｜ ，并经考核合格后方可上岗；将考核结果计入从
业人员个人档案 ，作为晋升工资资 ，表彰的依据之一．

一、生产场区周围保持清洁 ，源 ，25米内不得奇暴露的垃坡堆、垃坡场
、坑式厕所、粪池等享生苟言昆虫的场所 ，卫生区采取 ”四定” 办法 ，即 ：定人、 定物、定时间、定质量 ，划片分工 ，责任到人 』 确保内外环境整洁。
二、原材料要符合E生要求 ，采购员采购食且按规定向供货方索取的 检验合格证明及卫生许可证复印件 ，禁止采购不符合卫生要求的食昂．
三、食晶入库前要进行验收登记 ，食吕贮存应做到分类存放 ，离地离墙先入先 出 ，定期检验 ，及时清理 ；：盛装原材料的窑器要定期清洗。仓库严禁存放亚硝酸盐 及杀虫剂等高喜再寄细质。
四、仓库内应倒寺干燥、整洁、通风 ，地面清洁 ，无积水 ，门窗玻璃洁净完好
，墙壁天花瑕无霉斑、无脱落 ，防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐 全 ；定期做好j青吉卫生消毒工作 ，每日进行防蝇、防鼠、防虫等检查和打臼卫 生。
五、生产设备、工具、窑器在使用前清洗消毒 ，用后要清洗． 六、全体员工均应保持经营场所的干净、整洁 ，不得随地吐痰、吉L丢果皮、杂
物等 ；不得存放高毒、高害物晶；不得随地日报、乱丢果皮、杂物等 ；灭蚊蝇灯、
鼠夹、杀虫剂应（果持状态 ，发现故障应及时报告办公室 ，采取擂施加以解决。

问题食品是指生产加工的不符合苟关食晶E生办法和标准 ，存在或可能存在健康安 全隐患的食吕 当本公司生产 （ 销售 ） 的食昂出现抽检不合格等存在产昂质量缺陷 时 ，为尽快启动问题食吕召回程序 ，尽阜回收 ，以减轻或杜绝盼士会、公众的威胁
，维妒本公司的形象 ，减少本公司的损失 ，＃寺制订本制度。
2.主要内窑及适用范围
2.1适用于本公司成昂的回收控制。
2.2产且存在以下质量缺陷时 ，进行召回 ：
2.2.1产且在市场流通过程中经执法机关抽检不合格．
2.2.2消费者使用本公司产昂后 ，出现异常反应的．
2.2.3真古法律法规要求召回的产昂．
3职董
3.1总经理为本程序的高决策者 ，销售部负重本工作。
3.2销售部职责
3.2.1销售部收集各部门传来的高关产昂质量、安全问题和产且缺陷的反馈与投诉 ， 如实记录每一细节 ；
3.2.2销售部及时整理相关资料并通报总经理 ，（果iiE, ，经理了解事件的新动态 ；
3.2.3销售部育叹召集相关部门及相关人员对质疑原料、包装物和生产过程情况进行 检验与分析 ，对问题产目进行逆向追溯．
3.4技术部负责在短时间内，对问题产昂进行逆向追溯．
4.产晶回收步骤
4.1发现问题
4.1.1技术部在严吕出厂前发现问题 ，应立即停止生产 ，并对该产且进行检验分析 ， 查清问题原因 ；
4.1.2客户发现的问题 ，由销售部及时了解并记录窑户反馈的问题 ，记录发现的地点
、时间和批次号等 ，及时向总经理报告 ，销售部保持与客户的持续联系．
4.2投底朝击
及时分析生产过程中发现的问题及顾客的反馈 ，分析星由于原辅料的质量造成产吕 质量问题还是产吕本身缺陷。
4.3产晶回收及处理过程
4.3.1对于的确存在质量缺陷的产昂，要根据情况向社会发布召回隐患信息 ，及时召 回－
4.3.2对于召回的产吕立即通过溯源管理制度 ，进行原辅料相成昂的职向追溯，追踪 不合格批次数量生产的成昂批次 ，实行召回．

公司行政部作出辞退决定后，由办公室向被辞退员工发出书面通知，
被辞退员工应当做好各项工作及相关办公用品的交接，办理好相关离职手 续并经各部门领导签字同意后，方可离职。若未按规定办理各项交接手续 者，公司将不予以发放试用期工资；给公司造成损失的，由其本人承担相 应的经济及法律责任。
四、辞职和辞退
1. 原则 从公司长远利益着眼，应保持人员的稳定性，但为了维护公司尊严和
信誉，考虑到公司的发展需要，同时也尊重员工个人的职业选择，允许员 工按照正常程序离开公司，公司也有权对不适合本公司要求的人员予以辞 退。
2. 辞职 员工辞职时，提周将《辞职申请》上交到公司人力部，经公
司主管领导批准并完成全部手续交接后方可离职。在未经公司主管领导签 字同意而擅自离职者， 以旷工论处， 结算工资时按照公司考勤制度执行。
3. 辞退
1) ．公司有权对严重违反公司的规章制度、劳动合同等各项协议（合

采购人： xxxxd 第三中学食堂采购 35

xxxxd 第三中学食堂采购项目

同）条款，给公司造成损失者，或违法犯罪员工予以辞退，并追究损失。
2）．公司有权对在工作中不尽职、不尽责，不履行其岗位职责者予 以辞退。
3 ）．公司有权对不服从工作安排的员工予以辞退。
4 ）. 其它导致公司作出辞退处理的原由。

从业人员具有良好的卫生习惯，并且做到：
1、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；接触直接 入中食品之前应冼手消毒；
2、穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；
3、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
4、不得在食品加工和销售场所内吸烟。 七、公司负责制定每年健康体检计划，并对每一次体检情况进行汇总，
建立人员体检台帐，并建立员工健康档案，在日常工作中发现员工健康异 常时，应及时处理，由办公人员填写记录，记录内容包括上报日期、健康 异常员工姓名、症状、处理意见及结果。
2、原料采购查验管理制度 为了使公司对原料的质量实施有效控制，确保采购物资的质量符合规
定要 求，价格合理、交货及时，特制定本制度。 一．适用范围
适用于所需的原料采购 二．工作程序
1．采购应及时收集填制供应商档案表，内容包括：供应商的名称、产 量、供货 能力、质量能力和供货情况等方面的资料，由主管人员汇总 分门别类建立 档案。
供应商的档案，包括：
a. 法人资料、资质、资信等；
b. 产品质量状况； c. 价格与交货期； d. 历史业绩等。
2．对合格供应商的控制
a. 质检员对供应商每次供货时进行抽样检验；
b. 供应商每次供货如产品质量不合格按本公司《不合格品控制程序》 执行， 如交货期，交货数量等没按合同进行时，可由采购员对供应商提出 警告， 严重时发出暂撤消供应商关系的通知。

具体控制如下：
a. 采购产品验收：在按照《原辅料标准及检验和试验方法》《各种原 辅料供应商需提供的证明材料清单》进行验收的同时，还要按照下述规定 进行严格控制， 并做好相关检验、验证内容的记录。
b. 采购产品进厂时要严格控制其验收检验过程，供应商提供其营 业执照、 卫生许可证、 生产许可证 （如在发证范围） 和出厂检验合格证明；
c. 如供应商未提供或证明内容与规定不符时，应视情况对其采购产品 拒收或单存放，待证明材料重新提供后再进行核对，符合要求的即可办 理入库手续；来自非合格供应商的货物拒收；到期未提供合格证明资 料或与要求内容不符，应停止其合格供应商资格 直到提供资料为止； 连续 3 次发生偏差的供应商应停止其合格供应商资格；运输车辆是否卫 生；外包装是否有破损、有油污等；验证货证是否相符，货证不符的拒收 或单存放并做好标识；标识是否清楚、正确，标识不清楚的单存放； 采购部每年对合格供应商进行一次复评。
d. 原辅料的贮存： 原辅料应在库房中分类贮存。 5．采购产品的质量跟踪
采购部门定期或不定期对正式供货方进行质量跟踪并填写《质量跟踪 报告》，对质量下降的供应商由采购部门及时反映给供应商，并限期整改。 到期无改进的供应商，报总经理批准取消其供货资格。
6 、验收记录应及时、准确、完整、有效，并按规定归档、保存。验收 记录保存期限不得少于二年。

安全应急措施
1、目的
问题食品是指生产加工的不符合有关食品卫生办法和标准，存在或可 能存在健康安全隐患的食品。当本公司生产（销售）的食品出现抽检不合 格等存在产品质量缺陷时，为尽快启动问题食品召回程序，尽早回收，以 减轻或杜社会、公众的威胁，维护本公司的形象，减少本公司的损失， 特制订本制度。
2、主要内容及适用范围
2.1 适用于本公司成品的回收控制。
2.2 产品存在以下质量缺陷时，进行召回：
2.2.1 产品在市场流通过程中经执法机关抽检不合格。
2.2.2 消费者使用本公司产品后，出现异常反应的。
2.2.3 其它法律法规要求召回的产品。
3、职责
3.1 总经理为本程序的高决策者，销售部负责本工作。
3.2 销售部职责
3.2.1 销售部收集各部门传来的有关产品质量、安全问题和产品缺陷的 反馈与投诉，如实记录每一细节；
3.2.2 销售部及时整理相关资料并通报总经理，总经理了解事件的 新动态；
3.2.3 销售部有权召集相关部门及相关人员对质疑原料、包装物和生产过程情况进行检验与分析，对问题产品进行逆向追溯。
3.4 技术部负责在短时间内，对问题产品进行逆向追溯。